Консервированные помидоры
Помидоры, соль, вода
Загрузка...
Для консервирования пригодны некрупные томаты с плотной мясистой мякотью, вполне созревшие, но не перезрелые. Хорошего качества получаются консервы из томатов сливовидной формы. Томаты моют, укладывают в банки или баллоны и заливают горячим (не ниже 70 градусов) рассолом. Крепость рассола 2-3% (т.е. 20-30 граммов соли на 1 литр воды). Наполненные банки или баллоны стерилизуют: пол-литровые банки — 15 минут, литровые — 20 минут, трехлитровые банки — 30 минут.
Еще интересные рецепты:
♨ Квашеные огурцы
На банку 1 л: огурцов 450 г, патиссонов 150 г, зелени и...
♨ Кабачки кружками в томатном соусе
Соотношение продуктов на банку: кабачки 60-65%, томатный соус 35-40% У кабачков с...
♨ Томатный сок
Томатный сок - вкусный, освежающий напиток, содержащий много витаминов, весьма ценный питательный...
♨ Кабачки консервированные стерилизованные
Соотношение продукта на банку: кабачки 60-65%, заливка 35-40%; На банку 1 л: кабачки...
Смотреть другие рецепты рубрик: Помидоры, Соления, маринады, заготовки
Рецепт "Консервированные помидоры" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |