Рубрики: Овощные салаты, Рыбные салаты, Скандинавская

Салат шведский с рыбой

Для 4 порций: 500 г свежемороженой рыбы, 2 ст.л. лимонного сока, 1 луковица, 1 свежий огурчик, 1 чашка вареного гороха, 100 г простого (не фруктового) йогурта, 1 ст.л. горчицы, немного уксуса, соль, перец.



Загрузка...


Приготовить филе рыбы и порезать его кубиками. Затем залить небольшим количеством воды (так, чтобы вода чуть покрывала рыбу) и отварить на слабом огне в течении 5 мин. Откинуть на сито и охладить. Рыба сохранит свой красивый белый цвет, если вы побрызгаете ее лимонным соком. Огурец порезать четвертинками, лук мелкими кубиками. Добавить горох, рыбу, положить все в салатницу и перемешать.
Для соуса: йогурт (вместо йогурта можно использовать и сметану), горчицу и немного уксуса (на любителя), соль и перец (по вкусу) смешать до получения однородного соуса, а затем полить им салат. Салат получится более эффектным, если вы добавите к нему крабов или украсите кусочками красной рыбы.


♨ Мнения о рецепте - внизу страницы! ♨



Еще интересные рецепты:


♨ Паста с перцем
200 г творога, 1/2 чашки несладкого йогурта, несколько небольших сладких перцев, соль,...

♨ Салат по-татарски
1/2 кг говяжьего филе, 1/2 кг картофеля, 1/2 моркови по-корейски, 1/2 кг...

♨ «Сладкое» мясо
1кг свинины (желательно шейка), 2 большие луковицы, 250 г 6%-го уксуса, 2/3...

♨ Салат «Подарок весны»
На 500 г почек липы: 2 яйца, 1 стакан сметаны, 1 ст....



Смотреть другие рецепты рубрик: Овощные салаты, Рыбные салаты, Скандинавская



Рецепт "Салат шведский с рыбой" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты

ВЕРНУТЬСЯ НА ГЛАВНУЮ

Оставить своё мнение