Кетчуп
5 кг помидоров, 1 стакан измельченного лука, 160-200 г сахара, 30 г соли, 1 стакан 9%-ного уксуса, по одной чайной ложке черного перца, гвоздики, горчичного семени, кусочек корицы, 1/2 чайной ложки семян сельдерея.
Загрузка...
Помидоры нарезать дольками и вместе с измельченным луком распарить под крышкой. Протереть через сито. Полученный сок уварить наполовину. Пряности положить в мешочек из марли и опустить в кипящую массу. Добавить соль, сахар, уксус и варить еще 5-7 мин., после чего пряности вынуть, а готовый кетчуп разлить в бутылки и сразу же укупорить. Лучший сайт про ставки на betfair это https://lions-trading.ru
Еще интересные рецепты:
♨ Лечо
Помидоры 3 кг, сладкий перец 6 шт, чеснок 6-7 зубчиков, сахар 1...
♨ Аджика
1 кг горького перца, 1 кг чеснока, 2 кг перца сладкого (ратунду...
♨ Лютеница
10 кг сладкого перца, 3 кг помидоров, 15 г молотого красного острого...
♨ Холодник из помидоров с рыбой
На 1/2 кг рыбы: помидоры 1 кг, вода 1,5-2 л, зеленый лук...
Смотреть другие рецепты рубрик: Лук, чеснок, Помидоры, Соусы, приправы, подливы
Рецепт "Кетчуп" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |