Капуста белокочанная, квашенная кочанами в рассоле
Состав заливки: на 1 л воды 40 г соли.
Загрузка...
Кочаны одинакового размера очистить от кроющих листьев, обрезать кочерыжки. Уложить кочаны рядами в бочку. верху накрыть листьями, холстом, положить деревянный кружок и гнет. Залить рассолом и далее делать по рецепту «квашеная капуста».
Еще интересные рецепты:
♨ Свекла красная квашенная
На 10 л воды для рассола 300 г соли. Мелкие и средние корнеплоды...
♨ Капуста цветная квашенная
На 1 л воды для заливки: 50 г соли, 3 г лимонной...
♨ Кабачки соленые. Способ №1
На 10 кг кабачков 320 г укропа, 60 г корня хрена, 2...
♨ Перец крепкого посола
10 кг сладкого перца, 350-400 г соли. Состав рассола: на 1 л воды...
Смотреть другие рецепты рубрик: Капуста, Соления, маринады, заготовки
Рецепт "Капуста белокочанная, квашенная кочанами в рассоле" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |