Укроп соленый
На 0,8 л воды: 1 кг укропа, 200 г соли.
Загрузка...
Молодой укроп перебрать, удаляя желтые и больные листья, тщательно промыть, связать в пучки и повесить для просушивания. Подсохший укроп разрезать на кусочки длиной около 1 см. Подготовленный укроп смешать с солью (на 1 кг укропа — 200 г соли) и плотно уложить в банки по плечики. В горячей воде растворить соль и залить укроп в банках. Банки закрыть полиэтиленовыми крышками или обвязать пергаментной бумагой. Хранить в темном месте.
Еще интересные рецепты:
♨ Соленый зеленый горошек
На 1 кг зеленых зерен горошка: 120 г соли. Состав заливки: на 1...
♨ Помидоры в собственном соку
3 кг мелкоплодных помидоров, 2 кг крупных зрелых помидоров, 80 г соли,...
♨ Помидоры в собственном соку
3 кг зрелых мелкоплодных помидоров, 2 кг крупных зрелых помидоров, 80 г...
♨ Заготовка для зеленого борща
500 г щавеля, 500 г зеленого лука, 250 г укропа, 75-100 г...
Смотреть другие рецепты рубрик: Зелень, Соления, маринады, заготовки
Рецепт "Укроп соленый" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |