Картофельный пудинг
1 кг картофеля, яйца, сахар, масло, толченая корица, сухари
Загрузка...
Разварить в молоке и протереть 1 кг картофеля. На 1,5 стакана картофельной массы взять 7 желтков, растёртых добела с 4 столовыми ложками сахара, 1,5 ложки горячего масла, 1,5 ложки толчёной корицы, размешать, положить 7 взбитых белков. Переложить в форму, намазанную маслом и осыпанную сухарями. Поставить в печь (духовку) на 15 минут. Облить маслом. Пудинг обложить солёными рыжиками.
Еще интересные рецепты:
♨ Блины голландские
Сливочное масло (топленое) 1/3 стакана, 3 желтка, 6 белков, сахар 1/3 стакана,...
♨ Морковный пудинг
4 стакана тертой моркови, 200 г сливочного масла, 5 яиц, 1/2 чашки...
♨ Винный пудинг
2 стакана белых сухарей, 1 ложка масла для поджарки, 1 стакан вина,...
♨ Пудинг из тыквы
Тыква средних размеров (0,6-1,0 кг), толченые сухари, 1/4 стакана сахара, 1/4 ч.л....
Смотреть другие рецепты рубрик: Картофель
Рецепт "Картофельный пудинг" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |