Весенний суп
Овощной бульон, 12 картофелин, 6-8 шт молодой моркови, 1 репу или редьку, спаржа 3-4 шт, горсть стручков фасоли, 1 ложка зеленого горошка, головка цветной капусты, соль, петрушка, укроп
Загрузка...
Сварить бульон. За 1 час до отпуска положить 12 молодых картофелин, 6-8 шт. моркови, 1 репу (редьку), ломтиками нарезанную спаржу (3-4 шт.), горсть стручков фасоли, 1 ложку зелёного горошка, головку цветной капусты — все это вскипятить в соленой воде и откинуть на решето. Затем переложить в кастрюлю, залить бульоном и варить до готовности. Картофель и цветную капусту вбросить последними, варить 15 мин. В суповую миску налить бульон с овощами, добавить зелень: петрушку и укроп.
Еще интересные рецепты:
♨ Суп весенний, Прянтаньер
Желтый бульон, картофель, морковь 1 шт, редька или репа, спаржа, зеленые стручки...
♨ Вегетарианский суп Жюльен
Бульон, 2 луковицы, 2 моркови, петрушка, 1 сельдерей, масло, 5-6 картофелин, 6-8...
♨ Бульон вегетарианский с кореньями
2 моркови, 1 петрушка, 1 репа или редька, 20 ломтиков картофеля, кочан...
♨ Потофе. Суп с капустой
1,2-1,5 кг говядины, 350 г кореньев, 1 луковицу, пучок зелени, 600 г...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вегетарианские блюда, Горячие супы
Рецепт "Весенний суп" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |