Суп весенний, Прянтаньер
Желтый бульон, картофель, морковь 1 шт, редька или репа, спаржа, зеленые стручки гороха, головка цветной капусты, укроп
Загрузка...
Сварить жёлтый бульон, как и варят Жюльен, за час до готовности (отпуска) взять молодой картофель, 1 молодую морковку, молодую редьку (репу), спаржу, зелёных стручков гороха, ложку вылущенного зелёного горошка, головку цветной капусты, измельчить кубиками. Всё это вскипятить и выложить на дуршлаг. Потом переложить в кастрюлю, залить бульоном, варить (морковь и капусту тушить до этого 15 мин.). В суповую миску насыпать измельчённого укропа, налить бульон, подавать.
Еще интересные рецепты:
♨ Весенний суп
Овощной бульон, 12 картофелин, 6-8 шт молодой моркови, 1 репу или редьку,...
♨ Французский жульен
1 кг говядины, 500 г кореньев, 1 большая морковь, 1 сельдерей, 6-8...
♨ Архив страниц рецептов
Эта страница нужна для улучшения процесса индексации нашего сайта поисковиками и не...
♨ Холодные зеленые щи с яйцом
Щавель и шпинат по 75 г, картофель 75 г, огурцы 40 г,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Горячие супы, Французская
Рецепт "Суп весенний, Прянтаньер" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |