Мясной рулет с нежной прослойкой
На 4 порции: 2 булочки, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 стручок сладкого перца, 50г шпига, 1 стол. л. сливочного масла, 1 кг фарша, 2 яйца, по 2 ст.л. томат-пасты и горчицы, 2 стол. л. фисташек, соль, перец, 3 ломтика вареного окорока, 2 ст. л. растительного масла
Булочки размочить. Репчатый лук, чеснок, сладкий перец порубить. Шпиг нарезать кубиками и распустить на сливочном масле. Добавить лук, чеснок и сладкий перец и потушить. Нагреть духовку до 180°. Смешать мясо, яйца, булочки, томат-пасту, горчицу, 2 стол. л. фисташек. Ввести тушеные овощи, посолить и поперчить. Фольгу смазать жиром и раскатать фарш толщиной 1,5 см. Разложить окорок и свернуть рулетом. Рулет убрать в форму, влить 2 стол. л. масла и запекать в духовке 30 мин. Вынуть, остудить, развернуть фольгу и порционно нарезать.
Приготовление: 50 минут
В одной порции: 870 ккал
Еще интересные рецепты:
♨ Лагман по-узбекски
На 4 порции, для теста лапши: мука 3 стакана, вода 1 стакан,...
♨ Ароматная индейка
На 8 порций: 2 апельсина, тушка индейки весом около 5 кг, соль,...
♨ Маринованные грибы по-мексикански
На 4 порции: 2 ст. ложки оливкового масла; 1 нарезанный зубчик чеснока;...
♨ Жгучий томатный соус
На 4 порции: 500 г помидоров, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Из мяса и ветчины
Рецепт "Мясной рулет с нежной прослойкой" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |