Запеканка из макарон с сыром
500 г макарон, 3 яйца, 1/2 стакана сметаны, 1,5 ст. ложки масла, 100 г сыра, соль.
Отварить макароны, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, добавить масло и перемешать. Желтки растереть с солью, смешать со сметаной, добавить натертый сыр, все перемешать с вареными макаронами.
Затем ввести взбитые белки и осторожно перемешать. Посуду для запекания смазать маслом, посыпать сухарями, выложить в нее подготовленную массу, сверху смазать яйцом, взбитым с молоком или со сливками, обсыпать сухарями и запечь в духовке до образования румяной корочки. При подаче к столу запеканку полить маслом. Вместо сметаны можно взять молоко. Тогда все яйца надо растереть с солью, разбавить молоком, добавить натертый сыр, перемешать со сваренными макаронами и запечь.
Еще интересные рецепты:
♨ Запеканка из макарон с творогом
400 г макарон, 500 г творога, 2—3 яйца, 1 ст. ложка сахара,...
♨ Пудинг из разварной говядины
800 г говядины, 1-2 луковицы, 1 ложка масла, соль, 0,5-1 стакан сметаны,...
♨ Свекольная запеканка с творогом
4—5 корнеплодов свеклы, 1/2 стакана молока, 1/2 стакана крупы манной, 1 стакан...
♨ Струдель
Размять 200гр маргарина, 2 стак.сметаны до равномерной массы, добавить 200гр сметаны, 0.5...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Из молочных и кисломолочных продуктов, Из яиц, Макароны, спагетти
Рецепт "Запеканка из макарон с сыром" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |