Плов из риса и фасоли
100 г риса, 100 г фасоли, 1 л воды, 4 ст. ложки растительного масла, 3 свежих помидора, 2 луковицы, 2 моркови, 2 ст. ложки мелко нарубленной зелени, соль, перец по вкусу.
Загрузка...
Замоченную фасоль отварить до мягкости, добавить соль и дать настояться 15-20 мин в отваре. Морковь натереть на терке. Лук порубить, добавить помидоры без кожицы, соль, перец. В воду всыпать замоченный рис, довести жидкость до кипения и проварить, не мешая, до тех пор, пока крупа не впитает всю воду. Затем сверху уложить готовую фасоль вместе с отваром, добавить растительное масло, лук, морковь. Проткнуть плов в нескольких местах, чтобы не пригорел. Посуду закрыть крышкой и поставить в жарочный шкаф на 15-20 мин. Подавать плов, посыпав мелко нарубленной зеленью.
Еще интересные рецепты:
♨ Плов по-белуджски
Мясо 1 кг., лук репчатый 500 г., морковь 500 г., рис 800...
♨ Как готовить плов в мультиварке
Все чаще и чаще можно встретить на кухне «помощников». Это пароварка, хлебопечь,...
♨ Фасолевый суп с копченым гусем или уткой
Гусь или утка 50 г, фасоль 80 г, морковь 20 г, петрушка...
♨ Щи из квашеной капусты с фасолью
Капуста квашеная 100 г, свинина 80 г, фасоль 30 г, морковь 20...
Смотреть другие рецепты рубрик: Бобовые и зерна, Вторые блюда, Гарниры, Рис
Рецепт "Плов из риса и фасоли" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |