Рубрики: Вторые блюда, Гарниры, Из рыбы, Индонезийская, Рис

Рыба по-индонезийски

Филе рыбное 150 г, рис 60 г, лук репчатый 80 г, бульон куриный 30 г, лимон 1/4 шт, масло растительное 20 г, сливки 30 г, мука 20 г, банан 1/2 шт, соус томатный острый 50 г, соль.



Загрузка...


Репчатый лук нарезают кубиками, обжаривают до светло-золотистого цвета и вливают немного куриного бульона. Рис отваривают в подсоленной воде, промывают холодной водой и отцеживают, смешивают с луком, разведенным бульоном, солят и разогревают. Куски рыбного филе сбрызгивают соком лимона и выдерживают 30 мин, затем солят, обмакивают в сливки, панируют в муке и жарят в большом количестве жира до образования золотисто-коричневой корочки. Рыбу гарнируют рисом, украсив его половинками жареных бананов и кольцами лука. К столу подают острый томатный соус.


♨ Мнения о рецепте - внизу страницы! ♨



Еще интересные рецепты:


♨ Острый томатный соус
Томатный соус 350 г, соус острый с эстрагоном 750 г, красный острый...

♨ Дзяу (жареная свинина по-корейски)
Свинина 170 г, крахмал 15 г, масло растительное 15 г, перец, соль. Свинину...

♨ Молочный соус с раковым маслом
Молочный соус 300 г, бульон рыбный 500 г, сливки 150 г, масло...

♨ Семга, запеченная в фольге
Филе семги 1 кг, сливочное масло 2 ст. л., лимон 1 шт.,...



Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Из рыбы, Индонезийская, Рис



Рецепт "Рыба по-индонезийски" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты

ВЕРНУТЬСЯ НА ГЛАВНУЮ

Оставить своё мнение