Шашлык по-казахски
Баранина 110 г, лук репчатый 15 г, перец, соль.
Загрузка...
Мягкую часть баранины (корейку, заднюю ногу) солят и выдерживают 2-3 часа на холоде. Затем нарезают кусочками и жарят над горячими углями в мангале до готовности, периодически поливая раствором соли с перцем. При подаче посыпают тонко нарезанным луком.
Еще интересные рецепты:
♨ Шашлык из баранины с курдючным салом
Баранина 160 г, сало курдючное 60 г, лук репчатый или зеленый 60...
♨ Картофель тушеный с луком и сметаной
Картофель 1 кг, лук репчатый 2—3 головки, масло топленое 3—4 столовые ложки,...
♨ Бастурма по-казахски
Баранина 240 г, лук репчатый 60 г, уксус (3%) 20 г, сало...
♨ Шашлык по-узбекски
На 1 порцию: Баранина 50 г, сало курдючное 5 г, лук репчатый...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из мяса и ветчины, Казахская, Шашлыки
Рецепт "Шашлык по-казахски" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |