Крестьянский завтрак (латышская кухня)
Колбаса 30 г, корейка копченая 40 г, лук репчатый 20 г, яйца 2 шт, молоко 30 г, картофель 200 г, масло сливочное 15 г, огурцы соленые 50 г, лук зеленый 5 г, соль.
Копченую корейку и домашнюю колбасу нарезают кубиками и обжаривают с луком. Отварной картофель, нарезанный ломтиками, обжаривают отдельно на сливочном масле, затем укладывают на сковороду вместе с обжаренными мясными продуктами, заливают яично-молочной смесью с добавление соли и запекают. При подаче посыпают зеленым луком. Отдельно подают соленые огурцы.
Еще интересные рецепты:
♨ Солянка по-домашнему
Говядина вареная 20 г, ветчина 15 г, сосиски, сардельки 15 г, почки...
♨ Солянка с заварными клецками
Мясные продукты (говядина, язык, колбаса баранья, баранина копченая) 60 г, лук репчатый...
♨ Солянка овощная с грибами
Грибы белые сушеные 10 г, морковь 25 г, лук репчатый 50 г,...
♨ Яйца по-голландски
Яйцо 2 шт., яичный желток 1 шт., лук репчатый 50 г, масло...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из мяса и ветчины, Из яиц, Картофель, Огурцы, Прибалтийская
Рецепт "Крестьянский завтрак (латышская кухня)" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |