Книга кулинарных рецептов. Блюда национальной кухни

3 кг помидоров, по 1 кг лука репчатого и болгарского перца, 5 головок чеснока, 5 горошин душистого перца.
Маринад: 2 л воды, 3 ст. ложки соли, 6 ст. ложек сахара, 1 ст ложка уксусной эссенции, 2 ст.ложки растительного масла.

Крепкие красные помидоры порезать на четыре части, лук и болгарский перец - кольцами, чеснок измельчить. Банки простерилизовать. Выкладывать слоями помидоры, затем перец, лук, последний слой - чеснок. Овощи залить горячим маринадом. Стерилизовать: 0,5-литровые банки - 10 мин.; литровые банки - 15 мин. После закатать, перевернуть крышками вниз, укутать до полного остывания. Из этого количества продуктов получается 7 банок по 1 литру.

Еще интересные рецепты:
Помидоры по-рижски
Лечо
Фаршированный перец

Смотреть другие рецепты рубрик: Соления, маринады, заготовки, Помидоры, Консервирование, заготовки, соления, Национальные кухни

Рецепт "Помидоры по-чешски" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты Зеленый чай - как правильно заварить и в чем польза Ссылки для размещения рецепта на форумах или в блоге: Прямая ссылка: http://receptbook.ru/wps/archives/4627 BB Code:(Форумы) [url=http://receptbook.ru/wps/archives/4627]Помидоры по-чешски[/url] HTML: (Блоги) <a href=http://receptbook.ru/wps/archives/4627>Помидоры по-чешски</a>

Рецепт опубликован 07.07.2010 в 16:26. Вы можете отслеживать обсуждение записи, используя ленту RSS 2.0. Вы можете оставить комментарий. Трекбеки закрыты.