Помидоры по-чешски
3 кг помидоров, по 1 кг лука репчатого и болгарского перца, 5 головок чеснока, 5 горошин душистого перца.
Маринад: 2 л воды, 3 ст. ложки соли, 6 ст. ложек сахара, 1 ст ложка уксусной эссенции, 2 ст.ложки растительного масла.
Загрузка...
Крепкие красные помидоры порезать на четыре части, лук и болгарский перец — кольцами, чеснок измельчить. Банки простерилизовать. Выкладывать слоями помидоры, затем перец, лук, последний слой — чеснок. Овощи залить горячим маринадом. Стерилизовать: 0,5-литровые банки — 10 мин.; литровые банки — 15 мин. После закатать, перевернуть крышками вниз, укутать до полного остывания. Из этого количества продуктов получается 7 банок по 1 литру.
Еще интересные рецепты:
♨ Помидоры по-рижски
3 кг спелых помидоров, 1 кг лука, 1 кг болгарского перца, 5...
♨ Помидоры зеленые маринованные
Состав заливки: на 1 л воды 0,7-0,9 л столового уксуса, 200 г...
♨ Лук маринованный. Способ приготовления №4
Состав заливки на 1 л воды: 40 г сахара, 40 г соли,...
♨ Лук, маринованный с овощами
Лук, специи, красный перец или огурцы Крупные луковицы очистить и нарезать тонкими кружочками....
Смотреть другие рецепты рубрик: Консервирование, заготовки, соления, Национальные кухни, Помидоры, Соления, маринады, заготовки
Рецепт "Помидоры по-чешски" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |