Слоеный пирог с рыбой
Дрожжевое тесто, рыба, луковицы, укроп зеленый, сыр твердый, яйца, жир для смазывания противня – всё по вкусу.
Готовое дрожжевое тесто поделить пополам, и раскатать одну половину, после чего выложить её первым слоем пирога на смазанный противень (можно взять и сковороду – тогда готовый пирог получится круглой формы). Сверху выложить кусочки отваренной рыбы без косточек (можно взять и рыбные консервы), жареный лук, посыпать рубленым укропом, чтобы рыба была полностью закрыта зеленью, затем посыпать тертыми или рублеными вареными яйцами, натереть слой сыра.
Слоеный пирог с рыбой накрыть второй половиной теста, защипать по краям, смазать поверхность сырым яйцом и поставить в духовку запекаться. После подачи на стол этот рыбный слоеный пирог следует разрезать на порции и можно по желанию полить соусом для рыбы — будет ещё вкуснее.
Еще интересные рецепты:
♨ Салат с курицей и черносливом слоёный
Курица (филе) 3 шт, чернослив очищенный 1 стакан, орехи грецкие 1/2 стакана,...
♨ Шашлык из судака
800 г филе судака, 400 г сала, лимон, черный молотый перец и...
♨ Салат Копенгаген
Рыба 500-700 г., огурцы соленые 2-3 шт., яблоки 3 шт., помидоры 3-4...
♨ Пирог яблочный немецкий
для теста: 150 г масла, 100 г сахара, 3 яйца, 125 г...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из рыбы, Пироги, рулеты, блины
Рецепт "Слоеный пирог с рыбой" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |