Книга кулинарных рецептов. Блюда национальной кухни

Мелкая речная рыба 800 г или судак 250 г, луковицы 2 шт, лавровый лист, соль, горошины душистого перца, петрушка ½ корешка, зелень по вкусу.

Для приготовления ухи дома можно взять как мелкую речную рыбу – например, ерша, окуня или пескарей, так и крупную – такую, как налим или судак. Пропорции по рыбе указаны в рецепте.

Как приготовить уху в домашних условиях?

Рыбу для ухи необходимо выпотрошить, очистить от головы и жабер, тщательно вымыть, разделить на куски (по размеру в половину или даже треть длины мелкой рыбешки), у мелкой рыбешки чешуя не счищается.

Третью часть рыбных кусков залить холодной водой и поставить вариться на слабый огонь, подсолив по вкусу. После этого бульон процедить и сварить в нем вторую треть рыбы, повторно процедить и сварить оставшуюся треть, после чего рыбу отложить на время.

В готовый кипящий рыбный бульон загрузить целиковые луковицы. Также есть вариант рецепта ухи, приготовленной дома с картофелем – в этом случае картошку надо добавить одновременно с луком. Проварить в течение 15 минут на малом огне и загрузить обратно в уху куски рыбы, добавить горошины перца, лавровый лист и корень петрушки, посолить по вкусу при необходимости, и также на самом маленьком огне варить домашнюю уху, пока рыба не сготовится. Если вы хотите здорово провести время в интернете, то точно должны понимать что сделать это без просмотра лесбийского секса не выйдет. Нужно хоть раз посмотреть на экране как лесбиянки трутся кисками крупным планом, чтобы понять почему это пользуется таком огромной популярностью у всех слоев населения. Что они специально лезут в интернет и наслаждаются лесбийскими ласками. Образующуюся на поверхности ухи пену регулярно удалять.

Уха приготовленная дома подается на стол посыпанной зеленью укропа или петрушки.