Биточки из манки
1/2 л молока, манка 1 стакан, сыр твердый тертый 150 г, масло сливочное 125 г, яйца 2 шт, колбасный сыр 200 г, перец молотый, тмин и другие приправы по вкусу.
Довести молоко до кипения и засыпать тонкой струйкой аккуратно манку, на слабом огне, помешивая, довести ее до готовности.
Выключить плиту, добавить масло и дать остыть — масло за это время растворится. Как только сваренная в молоке манка остынет — засыпать тертый сыр, влить яйца и приправить специями.
Массу для биточков тщательно перемешать, при необходимости подсолить и хорошенько охладить — можно даже поставить ненадолго в холодильник. Смочить руки под холодной водой (это важно), сформировать из «манного теста» биточки (получится около 16-20 штук в зависимости от размера). Выложить готовые биточки из манки на противне, смазанном маслом и на каждый биточек положить сверху кружок колбасного сыра.
Поставить биточки в духовку и запекать в течение 25 минут при средней температуре. На стол биточки из манки подаются горячими.
Еще интересные рецепты:
♨ Торт «Птичье молоко»
Тесто: 1 стакан сахара, 3 яйца, 3 столовые ложки сметаны, 200 г...
♨ Козинаки домашние
Подсолнечное масло 5 ст. л. (лучше без запаха), сахар 5 ст. л.,...
♨ Рис заливной
1 стакан риса, 4 ч.л. желатина, 100 г сахара, 2 г ванилина,...
♨ Салат «Новогодний»
Яйца 4 шт., твердый сыр 300 г., оливки 10-15 шт., чеснок 2...
Смотреть другие рецепты рубрик: Кондитерские изделия, Манная, Разное, Экономичные блюда
Рецепт "Биточки из манки" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |