Икра (заморская) баклажанная :)
Баклажаны, вода или раст. масло, лук, чеснок, помидоры, специи.
Загрузка...
Баклажаны очищаются, нарезаются, добавляется чуть воды (растительного масла) и тушатся под крышкой. Затем их очень просто размять толкушкой. После чего в сковороде обжарить лук, чеснок, помидоры и проч., добавить баклажанное пюре и жарить. помешивая, до готовности. В конце процесса положить специи (соль, перец, лавр. лист и т.д. — по вкусу). Хранится хорошо, только в холодильнике.
Еще интересные рецепты:
♨ Баклажаны, фаршированные овощами
На 4 порции: баклажаны - 1 кг, морковь - 500 г, лук...
♨ Баклажаны, фаршированные овощами, по-таджикски
На 4 порции: баклажаны 1 кг, морковь 500 г, лук репчатый 300...
♨ Запеченные баклажаны
Баклажаны 750 г, яйца сырые 2-3 шт, пара-тройка крупных помидоров или томатный...
♨ Чеми из баклажанов
Баклажаны 7-8 шт., лук репчатый 2 шт., болгарский перец 1 шт., помидоры...
Смотреть другие рецепты рубрик: Баклажаны, Икра
Рецепт "Икра (заморская) баклажанная :)" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |