Лейпцигский горячий винегрет
200 г гороха, 3/4 моркови, 3-4 земляных груш, 100 г спаржи, 6-12 сморчков, 2-3 головки цветной капусты, зеленые бобы, 200 г сливочного масла, 24 рака, 2 ложки бульона;
для фарша: 3-4 яйца, 1 тертая булка, 200 г сливочного масла, соль, 1 ч.л. сахара, мускатный орех;
для соуса: 1 ложка мучной поджарки, бульон, зелень петрушки
Сварить в соленой воде молодую морковь, зеленый горошек, земляные груши, спаржу, зеленые бобы, сморчки и цветную капусту, откинуть на дуршлаг. Сделать соус: 1 ложку мучной поджарки развести бульоном, всыпать зеленую петрушку. Все овощи положить в кастрюльку, залить этим соусом, вскипятить. Распустить в другой кастрюльке 200 г сливочного масла, всыпать в нее истолченную скорлупу от ножек и шеек 24 раков, поджарить, подлить 2 ложки бульона, вскипятить, процедить. Затем приготовить фарш из 3-4 круто сваренных яиц, 1 тертой булки, 200 г до бела растертого сливочного масла, соли, 1 чайной ложки сахара, мускатного ореха, наполнить им 24 раковых спинки, смазать сверху маслом, подрумянить в печи. Из оставшегося фарша приготовить фрикадельки, вскипятить их 1 раз в бульоне. Уложить винегрет на круглое блюдо: сначала вареные коренья, овощи, на середину целую головку цветной капусты, вокруг по кругу раковые спинки, перекладывая их фрикадельками. Головку цветной капусты также обложить раковыми шейками и ножками, облить все маслом (лучше раковым), огарнировать котлетами, копченым языком, говядиной. Чтобы ты долго не искал качественное порно со зрелыми красавицами, мы специально для тебя собрали самые лучшие ролики. На этой платформе порно мамочка.com собрано самое большое количество качественного контента со зрелыми любовниками. В порно мамки знают, как себя вести – ты будешь в восторге. Смотри, качай, комментарии и лайки оставляй.
Еще интересные рецепты:
♨ Соус из топинамбура (земляной груши)
600-1200 г плодов топинамбура, соль, сахар, бульон или молоко (по желанию), 1...
♨ Морковь с польским соусом
Морковь, бульон, соль, сахар, 1 ложка мучной поджарки, 1-2 ложки сливочного масла,...
♨ Щи из зеленой крапивы
5 тарелок бульона, 2-3 сушеных гриба, 800 г зеленой крапивы, соль, 1...
♨ Бульон грибной вегетарианский
100 г сушеных грибов, 1 ложка мучной поджарки, 1 луковица, петрушка, зелень,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Винегреты, Из морепродуктов, Из овощей, Из яиц, Немецкая (германская), Фаршированные блюда
Рецепт "Лейпцигский горячий винегрет" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |