Соленый зеленый горошек
На 1 кг зеленых зерен горошка: 120 г соли.
Состав заливки: на 1 л воды — 250 г соли.
Загрузка...
Вылущенный из зеленых стручков горошек тщательно вымыть. Подготовленные зерна смешать с солью и плотно уложить в банки. В горячей воде растворить соль, довести до кипения, профильтровать через несколько слоев марли. Горячей заливкой заполнить банки с горошком, на поверхность положить деревянный кружок, чтобы горошек был покрыт жидкостью, закрыть полиэтиленовыми крышками и хранить в холодном месте.
Еще интересные рецепты:
♨ Морковь натуральная
На 10 поллитровых банок вместимостью: свежей моркови 3,7 кг, 2 л рассола...
♨ Горошек зеленый соленый
1 кг зеленых зерен горошка, 1 л воды, 300 г соли Состав...
♨ Компот из шелковицы
Заливка: на 1 л воды, 400 г сахара, 5 г лимонной кислоты...
♨ Укроп соленый
На 0,8 л воды: 1 кг укропа, 200 г соли. Молодой укроп перебрать,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Бобовые и зерна, Соления, маринады, заготовки
Рецепт "Соленый зеленый горошек" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |