Куриный шашлык
1000 г куриного мяса, 40 г винного уксуса, 100 г репчатого лука, 50 мл растительного масла, перец и соль по вкусу.
Загрузка...
Тушку курицы нарубить на одинаковые кусочки по 50 — 60 г, положить в эмалированную посуду, добавить мелко нашинкованный лук, перец, соль, винный уксус и выдержать в маринаде на холоде 2 — 3 ч. Нанизать кусочки мяса на шампуры и жарить над раскаленными углями, смазывая шашлык растительным маслом и поливая оставшимся маринадом. Подать шашлык горячим на блюде. В качестве гарнира можно предложить квашеные овощи. Отдельно в соуснике подать острый соус, приготовленный из сметаны с добавлением томат пасты, аджики и чеснока.
Еще интересные рецепты:
♨ Кебаб. Шашлык по-татски
800 г баранины, 200 г репчатого лука, 40 г уксуса, 200 г...
♨ Раленичи. Шашлык по-македонски
500 г свинины, 300 г телятины, 100 г копченого сала, 200 г...
♨ Шашлык по-балкански
720 г говяжьего филе, 50 г растительного масла, 200 г репчатого лука,...
♨ Шашлык по-восточному
1 кг баранины, 1/2 стакана растительного масла, 150 г копченого шпика с...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из птицы, Шашлыки
Рецепт "Куриный шашлык" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |