Шашлык из куриных желудочков
1000 г куриных желудочков, 100 г репчатого лука, лимон, зелень, перец и соль по вкусу.
Загрузка...
Предварительно очищенные желудочки тщательно помыть, обсушить и сложить в эмалированную кастрюлю, посолить, поперчить, смешать с нарезанным луком и лимонным соком. Дать постоять в холодном месте 1 ч. После чего нанизать подготовленные желудочки на шампура и обжарить над раскаленными углями до готовности, часто поворачивая. Затем сложить желудочки в кастрюлю, на дно которой до этого уложить маринованный лук, закрыть крышкой и потомить на медленном огне еще 20 — 30 мин. Подать к столу с зеленью и свежими овощами.
Еще интересные рецепты:
♨ Шашлык из козы
500 г козлятины, по 100 г репчатого и зеленого лука, 200 г...
♨ Шашлык по-адыгейски
600 г баранины, 120 г сливочного масла, 20 г соли, 80 г...
♨ Кебаб. Шашлык по-татски
800 г баранины, 200 г репчатого лука, 40 г уксуса, 200 г...
♨ Шашлык любительский. Рецепт азербайджанской кухни
1200 г реберной части баранины, 100 г репчатого лука, зелень, перец и...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из птицы, Шашлыки
Рецепт "Шашлык из куриных желудочков" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |