Суп из овощей со свежими огурцами
Огурцы 75 г, картофель 100 г, морковь 20 г, лук 10 г, томат-пюре 10 г, горошек зеленый 15 г, салат 10 г, масло сливочное 10 г, яйца 1/8 шт., молоко 25 г.
Загрузка...
Коренья, лук и картофель нарезать кружочками. Морковь и лук, спассерованные с жиром и томатом-пюре, заложить в кипящий бульон или воду, добавить картофель и варить 20 минут. За 5 минут до окончания варки положить свежие огурцы, нарезанные кружочками, нарезанный салат, зеленый горошек и соль. При подаче в тарелку добавить смесь из яичного желтка и молока.
Еще интересные рецепты:
♨ Суп из кабачков с грибами
Грибы белые свежие 60 г, кабачки 100 г, картофель 75 г, морковь...
♨ Суп овощной мавританский
Капуста цветная 50 г, морковь 25 г, репа 25 г, сельдерей 10...
♨ Суп из цветной капусты
Капуста цветная 80 г, лук-порей 30 г, картофель 80 г, горошек консервированный...
♨ Бобовый суп
Брюква 60 г, порей 50 г, картофель 60 г, свежий горошек или...
Смотреть другие рецепты рубрик: Горячие супы, Огурцы
Рецепт "Суп из овощей со свежими огурцами" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |