Суп с сельдереем
Сельдерей 250 г, лук репчатый 1 шт., маргарин или сливочного масла 2 ст. ложки, мука 3 ст. ложки, вода 1 л, яйцо (желток) 1 шт., сметана 1/2 стакана, тертый сыр 80 г, соль, лимонная кислота 0,1 г.
Загрузка...
Очистить сельдерей и натереть на крупной терке. Мелко нарезать лук и обжарить на маргарине (сливочном масле), добавить муку, протушить. Проварить 10 минут, снять с огня. Смешать желток и сметану с небольшим количеством воды и влить в суп. Посыпать сыром. Заправить солью и лимонным соком.
Еще интересные рецепты:
♨ Клецки хлебные с овощами. Сербская кухня
Хлеб пшеничный 200 г, овощи (морковь, капуста, картофель) 1 кг, масло сливочное...
♨ Салат «Эгоист»
Яйца 4 шт., сыр 100 г., морковь 2 шт., лук 1 шт.,...
♨ Вегетарианский борщ
Вода 1,5 л, лук репчатый 1 шт., морковь 1 шт., свекла 1...
♨ Гренки острые
200 г пшеничного хлеба, 20 г сливочного масла или маргарина, перец по...
Смотреть другие рецепты рубрик: Горячие супы
Рецепт "Суп с сельдереем" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |