Запеканка «Наполеон»
Для теста: 1,25 стакана простой муки, 50 г сливочного масла, 1 желток, 3 ложки сметаны, щепотка соли
Для начинки: 2 яйца, 25 г натертого сыра, 1 баночка жирного творога (250 г), 1 ложка мелконакрошенной брынзы, 3/4 стакана молока (180 мл), соль и перец по вкусу
Нагреть духовку до средней температуры. Замешать все продукты для теста. Оставить на 15 минут в холодильнике. Раскатать тесто на посыпанной мукой рабочей доске по размеру противня. Смазать противень и выложить лист теста на дно и боковые стенки. Выравнять края. Положить в миску все продукты для начинки и взбить все в однородную массу. Выложить начинку на тесто в противне и запекать 45 минут. Вынуть из духовки и оставить на 5 минут. Снять алюминиевый противень и осторожно переложить запеканку на тарелку для подачи к столу. Можно подавать запеканку и горячей, и холодной.
Еще интересные рецепты:
♨ Запеканка творожная Монмартр
Для теста: 1,5 стакана муки самовсходящей, 50 г сливочного масла, 4 ложки...
♨ Запеканка с грибами и сыром
Для теста: 2 стакана самовсходящей муки, 100 г маргарина, 1 баночка сметаны...
♨ Рисовая запеканка с морковью
2 стакана риса, 50 г маргарина, щепотка соли, 3,5 стакана кипятка (875...
♨ Мясная запеканка с баклажанами
300 г мороженого слоеного теста, 1 крупный баклажан, 3 ложки растительного масла,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Из молочных и кисломолочных продуктов, Кондитерские изделия
Рецепт "Запеканка «Наполеон»" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |