Книга кулинарных рецептов. Блюда национальной кухни

Капуста 120 г, картофель 60 г, картофель по 100 г, морковь и лук по 20 г, петрушка 5 г, мука 5 г, маргарин столовый 10 г, сметана 10 г, зелень.

Картофель нарезать дольками и добавить в бульон после того, как положили капусту и довели бульон до кипения. В остальном блюдо готовится так же, как и щи без картофеля. Ранняя капуста варится быстрее и ее закладывают после картофеля.