Солянка по-грузински
Говядина (филе) 150 г, масло топленое 20 г, лук репчатый 50 г, огурцы соленые 40 г, томат-пюре 25 г, соус «Южный» 10 г, уксус винный 5 г, каперсы 10 г, чеснок 3 г, перец черный молотый, соль, зелень.
Загрузка...
Нарезать мелкими кусочками говядину, посыпать солью, перцем, обжарить вместе с репчатым луком, добавить томат- пюре, муку, спассеровать все вместе, развести бульоном до полужидкого состояния, заправить чесноком, винным уксусом, соусом «Южный», положить каперсы, черный молотый перец и тушить до готовности. Перед подачей посыпать солянку зеленью.
Еще интересные рецепты:
♨ Белорусский борщ
Кости от ветчины 100 г, грудинка говяжья 80 г, сосиски 20 г,...
♨ Солянка по-казахски
Кости 100 г, говядина 40 г, колбаса баранья 25 г, казы (колбаса...
♨ Шашлык по-кавказски
Баранина, соль, молотый перец, репчатый лук, зелень петрушки, винный уксус Баранину режут на...
♨ Солянка донская
Осетрина 100 г, головизна 50 г, морковь 20 г, корень петрушки 15...
Смотреть другие рецепты рубрик: Грузинская, Солянка
Рецепт "Солянка по-грузински" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |