Суп рыбный с овощами
Рыба 50 г, картофель 20 г, морковь 15 г, лук 10 г, петрушка (корень) 10 г, цветная капуста 20 г, зеленый консервированный горошек 20 г, масло сливочное 20 г, зелень, соль и специи по вкусу.
Морковь, лук, корень петрушки и помидоры нарезать дольками и пассеровать на масле. Цветную капусту отварить в подсоленной воде. В кипящий бульон положить картофель, через 5-10 минут — пассерованные овощи, проварить суп еще 10-15 минут, затем положить кусочки рыбы, цветную капусту, зеленый горошек, помидоры и варить суп до готовности рыбы. При подаче суп посыпать мелко нарезанной зеленью.
Еще интересные рецепты:
♨ Суп рисовый с кальмарами и зеленым горошком
Филе кальмаров 100 г, рис 30 г, лук 15 г, петрушка (корень)...
♨ Рыбный салат
На 5 порций: рыба 200 г, картофель 150 г, огурцы свежие 100...
♨ Суп рыбный с рисом и помидорами
Филе рыбы 100 г, рис 30 г, лук 15 г, помидоры 30...
♨ Суп крестьянский. Рецепт №1
Бульон, капуста 80 г, картофель 110 г, репа 15 г, морковь 10...
Смотреть другие рецепты рубрик: Горячие супы, Уха
Рецепт "Суп рыбный с овощами" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |