Заготовка для зеленого борща
Щавель 500 г, лук зеленый 500 г, укроп, петрушка 250 г, соль 75-100 г.
Загрузка...
Свежие листья щавеля перебрать, вымыть и измельчить; зеленый лук нарезать кусочками длиной 1-2 см. Молодой укроп (петрушку) перебрать, вымыть и мелко нарезать. Все компоненты смешать и тщательно перетереть с солью, чтобы выделился сок, затем плотно уложить в банки. Перед употреблением зелень промыть в проточной воде для удаления излишков соли.
Еще интересные рецепты:
♨ Заготовка для зеленого борща
500 г щавеля, 500 г зеленого лука, 250 г укропа, 75-100 г...
♨ Капуста савойская квашенная
10 кг капусты, 1 кг клюквы, 200 г зелени укропа, 200 г...
♨ Укроп сухим посолом
1 кг зелени, 150-250 г соли. Молодой укроп или отдельные зеленые листья от...
♨ Укроп соленый
На 0,8 л воды: 1 кг укропа, 200 г соли. Молодой укроп перебрать,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Заправки для супов, Консервирование, заготовки, соления
Рецепт "Заготовка для зеленого борща" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |