Артишоки, фаршированные свежими грибами
Грибы, 400 г телятины, 1 ложка сметаны, 2 яйца, перец, соль, мускатный орех, 15 артишоков,
для соуса: 1 стакан сливок, 1 ложка сливочного масла, 1/2 ложки муки, 1 стакан бульона, перец, соль
Загрузка...
Взять белые и красные грибы, поджарить, смешать с 400 г измельчённой телятины, ложкой сметаны, 2 яйцами, перцем, солью, мускатным орехом, размешать. Фаршем наполнить 15 артишоков. Опустить артишоки в соус (1 стакан сливок, ложка сливочного масла, 1/2 ложки муки, 1 стакан бульона, перец, соль), сварить, кипятить 2-3 раза.
Еще интересные рецепты:
♨ Запеканка с артишоками
12 свежих артишоков или 12 консервированных и отцеженных сердечек артишоков, 1 стакан...
♨ Артишоки в малаге
Артишоки 20 шт, для соуса: 1/2 бутылки малаги, 100 г сливочного масла,...
♨ Суп пюре из артишоков
Артишоки 2 шт., курица вареная (филе) 15 г, горошек зеленый 25 г,...
♨ Курица в горчичном соусе
1 курица, 1 столовая ложка растительного масла, 2-3 столовые ложки сливочного масла...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Зелень, Из грибов, Фаршированные блюда
Рецепт "Артишоки, фаршированные свежими грибами" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |