Грибные котлеты
100 г или более грибов, 2 яйца, 1/2 батона белого хлеба, 3 небольшие луковицы, панировочные сухари, жир для жаренья, соль, перец.
Загрузка...
Грибы помойте, почистите и варите на слабом огне 5 мин. Слейте воду и проверните грибы в мясорубке вместе с замоченным хлебом и очищенным и нарезанным луком. Полученную массу насолите и наперчите, тщательно все перемешайте. Добавьте муку или панировочные сухари, чтобы получилась однородная масса, из которой можно сделать котлеты. Каждую котлету аккуратно обваляйте в сухарях. На сковороде разогрейте жир и жарьте котлеты до тех пор, пока они не приобретут красивый золотистый цвет (по 2 мин. с каждой стороны). Украсьте зеленью.
Еще интересные рецепты:
♨ Рисовые котлеты с творогом
2 ст. ложки риса, 1 стакан воды, 50 г нежирного творога, 1/4...
♨ Зеленый сушеный горошек с котлетами из грибов
Горох (горошек), 50 г сушеных грибов, 1 стакан риса, соль, мускатный орех,...
♨ Котлеты из мозгов по-новгородски
Мозги из двух телячьих голов, уксус, черный перец, красный перец, лавровый лист,...
♨ Грибные котлеты
Для котлет: 50 г грибов, 240 г белого хлеба, яйца 2 шт. Соус:...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из грибов, Котлеты, фрикадельки, колбасы, паштеты, пельмени
Рецепт "Грибные котлеты" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |