Котлеты из шампиньонов
1 кг шампиньонов, 2 яйца, 1 стакан панировочных сухарей, 1 луковицу среднего размера, 125 г маргарина, соль, перец, приправу «Вегета».
Загрузка...
Шампиньоны очистите и вымойте. Лук и шампиньоны пропустите через мясорубку. Полученную массу выложите на сито и хорошенько отожмите сок. В оставшуюся на сите мякоть добавьте 3/4 стакана панировочных сухарей, 2 сырых яйца и хорошенько перемешайте. Приправьте по вкусу. Из полученного фарша сделайте котлеты, обваляйте в сухарях и поджарьте до готовности на горячем маргарине.
Еще интересные рецепты:
♨ Грушевая запеканка
1кг груш, 3 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. молотой корицы, 1/2 стакана панировочных...
♨ Запеченная говядина с грибами
На 4 порции: 800 г говяжьей вырезки, соль, перец, 5 ст. л....
♨ Творожный торт с малиной
75 гр. сливочного масла, 3 ст. ложки мёда, 250 гр. бисквитной крошки...
♨ Колбаса по-французски
2,4 кг свинины, 400 г вареного шпика, сухари 3,5 стакана, 24 яйца,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из грибов, Котлеты, фрикадельки, колбасы, паштеты, пельмени
Рецепт "Котлеты из шампиньонов" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |