Кнедлики-рогалики по-шведски
750г картофеля, 100г крахмала, 125г муки, 2 яйца, мускатный орех, соль.
Загрузка...
Из отварного картофеля, муки, крахмала, яиц, соли и мускатного ореха приготовить тесто по технологии предыдущего рецепта («Картофельные галушки по-румынски»), раскатать его в пласт 0.5см толщиной и нарезать полосками шириной 8см. Варить 20 минут. Кнедлики-рогалики можно начинять: поджаренным шпиком с луком, тушеными овощами, солеными грибами(рубленными), отварными или жаренными с луком, фаршем из отварного мяса. Если используется начинка, тесто необходимо разрезать на квадраты 8×8см, положить начинку, края защипнуть и отварить. Подавать горячими с маслом.
Еще интересные рецепты:
♨ Картофельные клецки с брынзой
800г картофеля, 100г муки, 80-100г брынзы, 1 луковица, 1 яйцо, 100г шпика,...
♨ Клецки картофельные со шкварками
1кг картофеля, 60г муки, 200г шпика, 2 яйца, 2 луковицы, соль. Из отварного...
♨ Вареники с картофелем
Для теста: 1ст муки, 1/4ст воды, 1 яйцо, соль. Для начинки: 300г картофеля,...
♨ Вареники с картофелем и грибами
Для теста: 200г муки, 0.5 ст воды, 1 яйцо, соль. Для начинки: 250г...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Картофель, Скандинавская
Рецепт "Кнедлики-рогалики по-шведски" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |