Яблоки, жаренные в тесте
На 4 порции: яблоки 400 г, сахар 15 г, мука пшеничная 80 г, яйцо 2 шт., молоко 80 мл, сметана 20 г, сахар 15 г, соль по вкусу, жир для жарения
Загрузка...
Яблоки очистить от кожицы и удалить семенное гнездо. Нарезать кружочками толщиной 1/2 см, посыпать сахаром. Желтки отделить от белков, добавить в желтки сахар, соль, сметану, муку, тщательно перемешать. Развести молоком. Белки взбить в густую пену и осторожно ввести в тесто. Кружочки яблок при помощи вилки погрузить в тесто, а затем быстро в разогретый жир и обжарить до образования золотистой корочки. Готовые яблоки уложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой.
Еще интересные рецепты:
♨ Сухой торт
Желтки 10 яиц растереть с 2 стаканами сахара, затем взбить добела, добавить...
♨ Творожная запеканка «Парижская»
2 баночки жирного творога (500 г), 5 яиц, желтки и белки отдельно,...
♨ Торт «Весенний»
Тесто: 170 гр. муки, 30 гр крахмала, 300гр сливочного масла, 300 гр....
♨ Десерт с шоколадом и вишнями
140 г сливочного масла, 150 г сахара, 4 яйца, 50 г натертого...
Смотреть другие рецепты рубрик: Десерты, Из фруктов, ягод и орехов, Пироги, рулеты, блины
Рецепт "Яблоки, жаренные в тесте" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |