Салат «Бакинская осень»
Картофель, репчатый лук, помидор 1 шт, зелень, огурец 1-2 шт., сок свежего граната.
Возьмите очень глубокую (10-15 см) салатницу, миску или даже хрустальную вазу.
Уложите на дно слоем в 1-2 см нарезанный кружочками отварной картофель, далее слой тонко нарезанного кружками репчатого лука, потом уложите слоем помидор, после уложите слой пахучей зелени (петрушку, мяту, сельдерей, пастернак, укроп, эстрагон),последним укладывается слой огуречных кружков. Итак, получится 5 слоев. Ну а теперь — самое главное и неожиданное, — залейте все это соком свежего граната, да так, чтоб все плавало. Следует выдержать салат минут 5-10. Непременные условия: Сок следует получить от кисло-сладких сортов гранатов. Кислый сорт можно подсластить сахаром. Сладкие сорта совершенно непригодны. Помидоры — только темно-красные.
Еще интересные рецепты:
♨ Салат «Бакинская осень»
Картошка, помидоры темно-красного цвета, зелень (петрушка, мята, сельдерей, пастернак, укроп, эстрагон), огурец,...
♨ Пицца (2)
Любое тесто, кетчуп, колбаса или фарш, грибы, перец, кукуруза, сыр. При отсутствии готового...
♨ Сельдь с овощами
2 пластины сельди, 1 большая луковица, 6 картофелин, 2-3 свеклы, 4 моркови,...
♨ Рыба, тушеная в томате с овощами
Щука (треска, ставрида, карась океанический крупный) 500 г, морковь 2 шт., петрушка,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Азербайджанская, Овощные салаты
Рецепт "Салат «Бакинская осень»" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |