Соус для спагетти
20г масла, 1 ст.л. муки, 1/2 л молока, 1 желток, 100 г сливок, 150 г тертого сыра, соль, перец.
Загрузка...
Растопить масло, посыпать мукой и поджарить до золотистого цвета, потихоньку подливать молоко, посолить, поперчить, на маленьком огне 10 мин. поварить. Желток смешать со сливками влить в соус, но не давать закипать, засыпать сыр, разогреть, но не кипятить! Готовый соус смешать с макаронами, подавать в глубоких тарелках.
Еще интересные рецепты:
♨ Лазанья с лососем
500 г филе лосося, 675 г замороженного шпината, 1 зубчик чеснока, 50...
♨ Яично-ванильный соус
Молоко 500 г, желтки 2 шт., сахар 70 г, ваниль Желтки растереть с...
♨ Запеканка из макарон с сыром
500 г макарон, 3 яйца, 1/2 стакана сметаны, 1,5 ст. ложки масла,...
♨ Яичный соус на белом вине
Белое вино 125 г, желтки 3-4 шт., сахар 60-80 г, лимонная цедра. Желтки...
Смотреть другие рецепты рубрик: Макароны, спагетти, Соусы, приправы, подливы
Рецепт "Соус для спагетти" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |