Суп из свежих грибов
Грибы 1 тарелка, луковица 1 шт, 1-2 ложки муки, 6-9 шт картофелин, бульон, зеленый лук, 1/2 стакана сметаны, укроп, петрушка
Загрузка...
Сварить бульон, за 1 час до отпуска взять полную тарелку грибов (белых, маслят, рыжиков или груздей, сморчков или шампиньонов), обдать их кипятком, поджарить в масле с 1 луковицей, обсыпать 1-2 ложками муки, налить 5 тарелок процеженного бульона, 6-9 шт. нарезанного ломтиками картофеля, сварить, положить горсть зелёного лука, 1/2 стакана сметаны, вскипятить. В миску положить укроп и петрушку.
Еще интересные рецепты:
♨ Щи из кислой капусты
3 стакана кислой капусты, овощной бульон, 1 ложка масла, 1 луковица, 2...
♨ Суп из молодых индеек со сморчками и фрикадельками
Филе индейки 1,2 кг, говяжьи кости для бульона, 6-12 сморчков, сливочное масло...
♨ Бабка картофельная с грибами
800 г картофеля, 200 г грибов, мясо, 1 луковица, перец, сухари Отварить картофель,...
♨ Пудинг из разварной говядины
800 г говядины, 1-2 луковицы, 1 ложка масла, соль, 0,5-1 стакан сметаны,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Горячие супы, Из грибов
Рецепт "Суп из свежих грибов" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |