Рыбные рулеты с овощами
1 кг овощей, филе рыбы 600 г, 2 яйца, 1 стакан молока, 1 репчатый лук, соль, перец, 4 столовые ложки сливочного масла.
Загрузка...
Морковь, сельдерей, картофель и другие овощи общим весом в 1 кг очистить, нарезать дольками и тушить до полуготовности. Рыбное филе порезать на порционные куски, затем посыпать солью, перцем, измельченным репчатым луком, свернуть рулетиками и скрепить зубочистками. Выложить рыбные рулеты на овощи, сверху полить смесью сырых яиц с молоком, положить кусочки сливочного масла, поставить блюдо в духовку и продолжить тушить в закрытой посуде до готовности примерно полчаса. Подавать блюдо на стол без гарнира.
Еще интересные рецепты:
♨ Фрикасе из скумбрии
Рыба 700-800 г., морковь 2 шт., лук-порей 1 шт., корень сельдерея, зелень...
♨ Рулеты из индейки с брынзой и белым вином
На 4 порции: 8 шницелей из индейки, 100 г брынзы, 60 г...
♨ Шашлык из судака
800 г филе судака, 400 г сала, лимон, черный молотый перец и...
♨ Рулеты из телятины с ветчиной и сыром
Шницели телячьи, сыр, томатная паста, ветчина, соль, перец, специи. Шницели ополоснуть и обсушить...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Из овощей, Из рыбы
Рецепт "Рыбные рулеты с овощами" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |