Рыба на шампурах
500 г филе трески, 3 луковицы, 150 помидоров (маленьких), 8 шт лавровых листьев, 1 пучок петрушки, 6 веточек мяты, 4 ст.л. уксуса винного белого, 4 веточки эстрагона, 2 дольки чеснока, 9 ложек оливкового масла, соль, перец черный молотый, 1 ложка каперсов, 2 перца сладких, 2 цукини.
Кусками нарезать рыбу. Очистить луковицы. На восемь частей разрезать каждую. Помидоры и листья лавровые вымыть. Чередуя, насадить все на восемь шампуров. Порубить мелко зелень, лук и чеснок, смешать с каперсами, уксусом, 4 ложками масла, солью и перцем. Кусками нарезать цуккини и сладкий перец. 3 ложки масла разогреть. В нем потушить овощи в течение 8 минут. https://promogirl.ch/ Посолить, поперчить. На шампурах пожарить все продукты в 2-х ст.л. масла в течение 8 минут. Рыбу на шампурах подать с соусом.
Рецепт размещен с разрешения сайта кулинарные рецепты со всего мира
Еще интересные рецепты:
♨ Огненное рагу из каракатицы
600 г колец каракатицы (можно использовать филе кальмара), сок 2 лимонов, 1000...
♨ Легкое томатное фондю по-итальянски
На 4 порции: 500 г помидоров, 1 луковица, 1 пучок тимьяна, 1...
♨ Оладьи из цуккини с овощами
На 4 порции: 700 г мелких цуккини, 70 г сыра рокфор, 180...
♨ Салат с кукурузой (5) «Нарядный»
1 сладкий красный перец и 1 сладкий зеленый перец, 4 средних помидорчика,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Из рыбы, Итальянская, На природе, Цуккини
Рецепт "Рыба на шампурах" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |