Сливочный соус с зеленью и яйцами
Сливки 200 г, горчица 20 г, уксус 3% 10 г, сахар 10 г, соль 5 г, зелень укропа или петрушки
Загрузка...
Яйца варят вкрутую, охлаждают и отделяют белки от желтков. Желтки разминают ложкой, смешивают с горчицей, уксусом, солью и сахаром, вводят во взбитые сливки вместе с мелко нарезанной зеленью, нарубленным белком яйца и перемешивают.
Еще интересные рецепты:
♨ Яичный соус со свежими огурцами
Уксус 3%-ный 100 г, масло растительное 50 г, огурцы свежие 30 г,...
♨ Окрошка уральская (рыбная)
На 1/2 кг рыбы: кваса 1,5 л, вареный картофель 2-3 шт., редиса...
♨ Соус «Грибиш»
Яйца 3 шт., масло растительное 250 г, горчица 30 г, корнишоны 50...
♨ Окрошка с рыбой
На 1/2 кг рыбы: квас 1,5 л, картофель 2-3 шт., редис 1...
Смотреть другие рецепты рубрик: Зелень, Из яиц, Соусы, приправы, подливы
Рецепт "Сливочный соус с зеленью и яйцами" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |