Картофельный суп с луком-пореем на молоке
Лук-порей (белая часть) 40 г, картофель кружками 150 г, масло сливочное 10 г, молоко 30 г.
Загрузка...
Этот суп готовят преимущественно вегетарианским.
Лук-порей (белую часть) нарезать кружками и слегка спассеровать с маслом. Картофель нарезать кружочками. Пассерованный лук и картофель заложить в горячее молоко, разбавленное на 50% водой и варить при слабом кипении до готовности. Отдельно подсушить гренки из хлеба, нарезанного маленькими кружками или квадратами. Подавать суп со сметаной и зеленью укропа.
Еще интересные рецепты:
♨ Картофельный суп с луком-пореем
Лук-порей (белая часть) 40 г, картофель кружками 150 г, масло сливочное 10...
♨ Суп крестьянский. Рецепт №2
Бульон, морковь 30 г, репа 30 г, лук-порей (белая часть) 25 г,...
♨ Вермишелевый суп с овощами
Морковь 40 г, брюква 40 г, кабачки 40 г, картофель 40 г,...
♨ Суп с брюссельской капустой
Капуста брюссельская 125 г, лук-порей 25 г, картофель 75 г, маргарин столовый...
Смотреть другие рецепты рубрик: Белорусская, Горячие супы, Картофель, Лук, чеснок, Русская, Украинская
Рецепт "Картофельный суп с луком-пореем на молоке" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |