Натуральный салат из капусты, черной редьки и других овощей
На пол-литровую банку: белокочанной капусты 160 г, черной редьки 160 г, моркови и лука по 30 г, зелени 10 г, чеснока 1 зубчик, уксуса 9-10%-ного 20 г.
Белокочанную капусту шинкуют на тонкую стружку. Редьку тщательно моют, очищают, снова моют и строгают на терке с крупными отверстиями, чтобы образовалась стружка. Лук также шинкуют. В пол-литровую банку закладывают последовательно: 20 г 9-10%-го уксуса, зелень сельдерея, петрушки, чеснок. После этого, уплотняя ложкой, кладут смесь овощей, добавляют по чайной ложке соли и сахара, все заливают кипятком. Банки накрывают крышками и ставят на прогревание в слабокипящую воду: пол-литровые — 8-10 минут, литровые — 12 минут. После прогрева банки укупоривают жестяными крышками, несколько раз встряхивая.
Еще интересные рецепты:
♨ Натуральный салат из черной редьки и капусты, способ №2
На пол-литровую банку: редьки 160 г, белокочанной капусты 160 г, моркови и...
♨ Натуральный салат из черной редьки
На пол-литровую банку: редьки 320 г, перца красного сладкого или моркови 40...
♨ Натуральный салат из моркови, хрена и яблок
На пол-литровую банку: моркови 170 г, яблок 200 г, хрена 10 г,...
♨ Натуральный салат из квашеной капусты с морковью и яблоками
На поллитровую банку: квашеной капусты 200 г, моркови и яблок по 100...
Смотреть другие рецепты рубрик: Аджика, лечо, натуральные салаты, Зелень, Капуста, Лук, чеснок, Морковь, Репа, редька, хрен
Рецепт "Натуральный салат из капусты, черной редьки и других овощей" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |