Джуджа (азербайджанский плов)
Цыпленок 150 г, рис 100 г, масло 40 г, изюм 20 г, абрикосы сушеные 20 г, шафран, соль.
Загрузка...
Тушку цыпленка рубят вдоль на две части и обжаривают. Сушеные фрукты припускают в масле. Часть откидного плова окрашивают шафраном. При подаче плов поливают растопленным маслом, отдельно подают жареного цыпленка с припущенными фруктами.
Еще интересные рецепты:
♨ Крестьянский завтрак (латышская кухня)
Колбаса 30 г, корейка копченая 40 г, лук репчатый 20 г, яйца...
♨ Узвар
60 г груш, 30 г вишни, 30 г яблок, 60 г слив,...
♨ Рыба, тушеная с баклажанами и свежими помидорами
Хек серебристый (налим морской, мерланг, ледяная рыба, путассу, минтай) 500 г, мука...
♨ Кабачки с яйцами
Яйцо 2 шт., кабачки 120 г, мука пшеничная 10 г, масло топленое...
Смотреть другие рецепты рубрик: Азербайджанская, Вторые блюда, Гарниры, Из птицы, Рис
Рецепт "Джуджа (азербайджанский плов)" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |