Огурцы по-датски
Огурцы свежие 50 г, семга 20 г, сельдь маринованная 10 г, яйцо 1/3 шт, масло сливочное 5 г, сливки 10 г, хрен 2 г, уксус 2 г.
Загрузка...
Тщательно измельченную семгу протирают сквозь редкое сито; добавив сливочное масло и сливки, готовят пюре и заправляют его по вкусу. Маринованную сельдь и яйца, сваренные вкрутую, мелко нарезают, смешивают с пюре и вливают несколько капель уксуса. Свежие огурцы очищают и, выскоблив из них семена, начиняют готовым пюре. При подаче посыпают тертым хреном.
Мнения о рецепте - внизу страницы! Еще интересные рецепты:
Яйца, фаршированные сыромЯйцо 2 шт., сыр 60 г, масло сливочное 10 г, сметана 25...
Яйца, фаршированные сыром, под соусомЯйцо 3 шт., сырые яичные желтки 2 шт., сыр тертый 20 г,...
Яйца по-голландскиЯйцо 2 шт., яичный желток 1 шт., лук репчатый 50 г, масло...
Сливочный соус с зеленью и яйцамиСливки 200 г, горчица 20 г, уксус 3% 10 г, сахар 10...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Из рыбы, Из яиц, Огурцы, Скандинавская
Рецепт "Огурцы по-датски" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |