«Кораблики» из кабачков
2 кабачка, 100 г свежих шампиньонов, 1 стручок сладкого перца, 3 луковицы, 1 ст. л. яблочного уксуса, растительное масло для смазывания фольги; мелко нарезанная зелень, перец, соль по вкусу.
Кабачки промыть, обсушить, разрезать пополам, удалить мякоть, оставив ее лишь по краям толщиной 2 см, натереть их внутри перцем и солью. Перец промыть, разрезать пополам, удалить семена и плодоножку, нарезать мелкими кубиками. Очищенный лук нарезать полукольцами. Грибы промыть, нарезать ломтиками. Добавить сладкий перец, лук, зелень, поперчить, посолить, полить уксусом, перемешать. Полученной начинкой нафаршировать кабачки, завернуть их в смазанную растительным маслом фольгу, запекать в разогретой духовке в течение 30 минут. Готовые «кораблики» выложить на подготовленное блюдо.
Еще интересные рецепты:
♨ Суп с кабачками и грибами
Хлеб пшеничный 200 г, кабачки 400 г, грибы свежие 300 г, мука...
♨ Жареная печень с тушеными фруктами
500 г печени, 3 луковицы, 2 яблока, 2 апельсина, 3 ст. л....
♨ Овощной суп по-испански
2 помидора, 1/4 корня сельдерея, 1/2 черешка сельдерея, 1 сладкий красный перец,...
♨ Шашлык из скумбрии с салатом из сладкого перца
1,5 кг филе скумбрии ( примерно по 225 г), 3 красных луковицы,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из грибов, Кабачки, тыквы
Рецепт "«Кораблики» из кабачков" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |