Яичница с печенью
300 г печени любой птицы, 8 яиц, 2 луковицы, 4 гриба, 3 дольки чеснока, 2 ст.ложки сливочного масла, 2 ст.ложки молока, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.
Печень мелко нарезать и жарить около 15 минут на масле вместе с нашинкованным луком, грибами, нарезанными соломкой. В конце добавить рубленый чеснок. Остудить. Сырые яйца взбить с молоком, посолить, поперчить, соединить с жареной печенью, луком и грибами. Осторожно вылить в смазанную маслом глубокую сковороду и жарить до готовности. При подаче посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.
Еще интересные рецепты:
Щи невские
Кальмары с луком и чесноком
Гренки из ржаного хлеба с яйцами и луком
Смотреть другие рецепты рубрик: Из яиц, Экономичные блюда
Прямая ссылка: http://receptbook.ru/wps/archives/4630 BB Code:(Форумы) [url=http://receptbook.ru/wps/archives/4630]Яичница с печенью[/url] HTML: (Блоги) <a href=http://receptbook.ru/wps/archives/4630>Яичница с печенью</a> |