Яичница с печенью
300 г печени любой птицы, 8 яиц, 2 луковицы, 4 гриба, 3 дольки чеснока, 2 ст.ложки сливочного масла, 2 ст.ложки молока, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.
Загрузка...
Печень мелко нарезать и жарить около 15 минут на масле вместе с нашинкованным луком, грибами, нарезанными соломкой. В конце добавить рубленый чеснок. Остудить. Сырые яйца взбить с молоком, посолить, поперчить, соединить с жареной печенью, луком и грибами. Осторожно вылить в смазанную маслом глубокую сковороду и жарить до готовности. При подаче посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.
Еще интересные рецепты:
♨ Свекольный борщ со свиной грудинкой
Грудинка свиная 100 г, свекла 150 г, лук репчатый 20 г, масло...
♨ Суп с макаронами, морским гребешком и грибами
Мясо морского гребешка 100 г, макаронные изделия 50 г, лук 30 г,...
♨ Щи невские
Грибы сушеные 5 г, говядина 80 г, капуста квашеная 120 г, морковь...
♨ Шашлык по-узбекски
На 1 порцию: Баранина 50 г, сало курдючное 5 г, лук репчатый...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из яиц, Экономичные блюда
Рецепт "Яичница с печенью" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |