Плов по-арабски
300 г мяса, 200 г цветной или белокочанной капусты, 1 стакан риса, 1 ст. л. топленого масла, 2 ст. л. растительного масла; перец, соль по вкусу.
Загрузка...
Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и обжарить на топленом масле до образования румяной корочки. Капусту промыть, нарезать ломтиками, посолить и отдельно обжарить на растительном масле. В огнеупорную посуду выложить мясо, затем слой капусты, потом промытый рис, залить 1 стаканом воды, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности риса.
Еще интересные рецепты:
♨ Курочка по-китайски
Для 4 порций: 250 г риса, 500 г филе курицы, 3 шт....
♨ Свинина в пивном тесте
1 кг свинины, 5 ст. л. тертого сыра, 4 ст. л. смешанной...
♨ Рыбный плов
600 г трески, 900 мл воды, 500 г риса, 700 мл рыбного...
♨ Курица с чесноком
1 большая курица, 2 ст. л. растительного масла, 1 морковь, 1 корень...
Смотреть другие рецепты рубрик: Арабская, Вторые блюда, Гарниры, Из мяса и ветчины, Капуста, Рис
Рецепт "Плов по-арабски" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |