Крокеты из сыра
90 г муки, 80 г сливочного масла, 1/2 л молока, 150 г твердого сыра, 2 яйца, панировочные сухари.
Загрузка...
Из сливочного масла, муки, молока приготовить очень густой белый соус. Добавить натертый сыр и желтки. Сформовать пирожки величиной с большой палец, обвалять в панировке, обжарить во фритюре.
Еще интересные рецепты:
♨ Суфле из сыра
100 г сливочного масла, 100 г муки, 1/2 л молока, соль, 125...
♨ Белый соус Кольбер, к отварной рыбе
Мучной белый соус, 2 желтка, 10-15 г сливочного масла, лимонный сок, 5-6...
♨ Шофруа. Белый соус
Соус белый 700 г, вино белое 100 г, желе 200 г, сливки...
♨ Красный мучной соус. Старинный рецепт
1 ложка муки, 1/2 ложки сливочного масла, 2-3 стакана бульона (мясного, овощного...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из молочных и кисломолочных продуктов, Из яиц
Рецепт "Крокеты из сыра" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |