Пюре из кореньев
2 петрушки, 2 моркови, 2 репы, 2 шт. лука-порея, 3 луковицы, 6 картофелин, 1 яйцо, сливки и сметана.
Загрузка...
Петрушку, морковь, лук порей, репу, картофель, луковицы залить водой, посолить и варить до мягкости. Протереть сквозь сито. Пюре положить в бульон, в котором варились овощи. Прокипятить. Заправить либо яйцом со сливками, либо мукой с каким угодно маслом.
Еще интересные рецепты:
♨ Суп-пюре из черники
Черника свежая 130 г или сгущенка 60 г, сахар 20 г, крахмал...
♨ Пюре из чечевицы
Чечевица, сырая ветчина, 2 луковицы, 2 моркови, 2 порея, соль Отварить чечевицу. В...
♨ Суп пюре с овощами и хлебом
Хлеб пшеничный 200 г, картофель 250 г, помидоры свежие 300 г, яйца...
♨ Пудинг из каштанов
2 стакана каштанов, 1/2 бутылки сливок, 1/2 стакана сахара, 50 г сливочного...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Картофель, Русская
Рецепт "Пюре из кореньев" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |